френч-пресс
кружка
капельная кофеварка
турка
Сальвадор, регион Апанека - Иламатепек. Ферма Сан Франциско. Хозяйство ведёт Андрес Салаверрия. Сорт Бурбон, высота 1600 м над уровнем моря. Обработка — анаэробная, спальный мешок. Урожай 2025 года.
В чашке — карамель, красное вино, мёд, папайя, ягодный ликер, красные специи. Кислотность средняя, винная. Сладость выше среднего, ягодная. Горечь низкая. Тело среднее, сиропное.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 87,5 балла; к спешелти относят кофе от 80.